كتبت أسماء عبد العاطي
المقادير
بقدونس : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
كريمة الطبخ : 2 كوب (قليلة الدسم)
البصل : 1 حبة
مرق خضار : 1 مكعب
ملح : ملعقة صغيرة
الماء : لتر ونصف
صنوبر : حسب الرغبة (للتزيين)
الفجل : 3 اكواب (مفروم)
الجبنة البيضاء : نصف كوب (قليلة الدسم)
الثوم : 5 فصوص
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.
افرمي الفجل، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
ضعي الكريمة، الجبن فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.
أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.
ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زيّنيها بأوراق الفجل والصنوبر، قدمي الشوربة ساخنة.
القافلة الطبية الشاملة بالجيزة (( بداية جديدة لبناء الأنسان ))
فى 25 نوفمبر 2024
إطلاق جائزة باشراحيل للإبداع الأدبي
فى 13 نوفمبر 2024
حفل توقيع الأعمال الكاملة للشاعر عبد الله باشراحيل
فى 10 نوفمبر 2024
اكتب تعليقك