طرق مميزة لإعداد البطيخ

22:41 - 29 مارس 2020

كتبت أسماء عبد العاطى

يعد البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذيذ، بالإضافة لاحتوائه على سوائل تفيد في ترطيب الجسم في الأجواء الحارة، وكذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المواد الغذائيَّة والصحيَّة المهمَّة والمختلفة.

الستيك مع المانجو المشوي وصلصة البطيخ:‏ تعدُّ هذه الصلصة مكملة رائعة لمزيج اللحوم مع المانجو المشوي والكزبرة والنعناع ‏وتبرز طعم البطيخ الأحمر اللذيذ. ‏

البطيخ مع عصير الليمون المجمد: للحصول على شراب صيفي حلو وبارد، امزج قطع طازجة من البطيخ مع عصير الليمون المجمد، بالإضافة إلى بعض النعناع.

قشرة البطيخ: ‏ضع قشرة البطيخ مع السمك، أو امزج القليل منها مع قليل من الخضار المفضلة لديك لتضيف ‏نكهة مميَّزة له. ‏

شراب البطيخ المجمد: للاستمتاع بتناول شراب صيفي بارد مجمد فإنَّ كل ما تحتاجه لهذا الشراب هو الماء والسكر والبطيخ، وعصير الليمون، واترك ‏الشراب يتجمد واستمتع بتناوله.‏

سلطة الطماطم والبطيخ الأحمر: عندما نضيف البطيخ إلى الطماطم سنحظى بمذاق لذيذ رائع، بالإضافة إلى فوائدها الصحيَّة التي ‏تحول دون الإصابة بأنواع معينة من السرطان. ‏

البطيخ المجمد مع شراب «الموجيتوس»‏: يمكن أن تحلي الكوكتيل الكوبي الكلاسيكي بالبطيخ المجمد، بالإضافة إلى شرائح النعناع والليمون ‏التي تضيف نكهة حامضة لهذا الشراب الحلو.‏

سلطة البطيخ مع الجبنة والنعناع: تعدُّ الجبنة من أفضل المكونات مع النعناع والطماطم، والبطيخ، ويقدم هذا الطبق مع الدجاج ‏المشوي لعشاء لذيذ.